「マーキュリー通信」no.2146【誰でもできる超簡単健康法-114「梅干しは健康維持の宝庫」】

梅干しはアルカリ性食品です。

肉食の多い現代人はどうしても酸性体質になりがちです。梅干しの中には血液をさらさらにす

る成分「ムメフラール」も入っているので、きれいな血を保つことができます。その結果、血

管の老化防止となります。

酸性体質防止ということは疲労回復にも良いです。

又、梅干しは整腸剤にもなります。便秘予防や下痢予防にも効果があります。

これから暖かい季節になりますが、梅干しは古来から優秀な保存食です。

私は毎朝１粒の梅干しを食べていますが、朝の梅干しが１日の健康のスタートも言えます。